Rede de restaurantes no Rio de Janeiro
Cargo: Comprador
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 4
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Garantir o abastecimento contínuo, eficiente e econômico de todos os insumos necessários para o bom funcionamento do Musa (cozinha, bar, salão e administrativo), mantendo a qualidade, os prazos e o alinhamento com o padrão da marca.
Planejar compras semanais e mensais com base em:
Giro dos produtos, sazonalidade, eventos e projeção de demanda;
Histórico de consumo e relatórios internos.
Manter o estoque saudável: sem excessos e sem rupturas.
Criar e manter lista atualizada de itens (qualidade, gramatura, marca aprovada).
Registrar notas fiscais no sistema.
Conferência de notas fiscais validade gramatura / peso aparência e frescor
Desenvolver e manter relação profissional, ética e estratégica.
Formação e experiências desejáveis:
Experiência na função
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Barra da Tijuca
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale Transporte
– Vale Alimentação
Horário de Expediente: 05h30 às 13h50
Salário: R$ 4.000,00
Informações Adicionais:
Agilidade extrema e senso de urgência.
Organização impecável.
Boa comunicação com cozinha, bar, estoque e gestão.
Negociação firme, ética e cordial.
Visão de qualidade — entender o padrão Musa.
Pró-atividade, autonomia e tomada de decisão.
Domínio básico de planilhas e sistemas de controle.
Pontualidade e responsabilidade.