Churrasqueiro – Restaurante – R$ 1.997,54 + Comissão – Campo Grande

Restaurante consolidado há mais de 23 anos em Campo Grande.

Cargo: Churrasqueiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Realizar controle de produção por meio de planilha de registro, inserindo informações como saldo inicial, entrada, produção, perda e outra informação que possa vir a ser solicitada.
Assar proteínas como frango, filé de coxa, cortes suínos e bovinos, linguiças, assim como outros produtos de churrasqueira.
Realizar o tempero de proteínas, respeitando a ficha técnica de insumos. Executar cortes de proteínas assadas para cozinha, delivery e atendimento de balcão.
Atuar no atendimento ao cliente de balcão, embalando os itens comprados. Apoiar no transporte de mercadorias do galpão solicitado para o restaurante. Assegurar o rodízio correto das proteínas na câmara frigorífica, respeitando o sistema PEPS ou PVPS. Auxiliar nas atividades de organização e limpeza do setor, seus equipamentos, utensílios e mobiliários. Atuar em atividades de balanço de produtos por meio de contagem.

Formação e experiências desejáveis:

Vivência anterior em churrasqueira, preparo de proteínas assadas (principalmente frangos) e atendimento ao público em balcão;
Ensino médio completo.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Campo Grande.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico

Horário de expediente: escala 6×1, turno da noite. Das 15h às 23h.

Salário: R$ 1.997,54 + 324,20.

Informações Adicionais:

Agilidade, resistência física, atenção ao detalhe, responsabilidade, disciplina, organização, espírito de equipe e comprometimento com a qualidade;
Técnicas de assamento, corte e porcionamento de proteínas, leitura de ficha técnica, controle de tempo, manipulação segura de assadeiras e churrasqueira, controle de produção e armazenamento.