Churrasqueiro – Hamburgueria – R$ 1.800,00 – Cachambi

Hamburgueria no Cachambi

Cargo: Churrasqueiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar e operar grelhas e equipamentos a lenha, mantendo temperatura ideal durante todo o serviço.
Assar, selar e finalizar hambúrgueres, carnes e acompanhamentos conforme ponto solicitado e padrão da casa.
Realizar mise en place das proteínas (porcionamento, tempero, organização e armazenamento).
Monitorar tempo de cocção e fluxo de pedidos para garantir agilidade e qualidade.
Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro, seguindo normas de higiene e manipulação de alimentos.
Controlar desperdícios e auxiliar no controle de estoque de carnes, lenha e insumos.
Colaborar com a equipe de cozinha e atendimento para garantir sincronização entre produção e entrega.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência prévia como churrasqueiro ou cozinheiro em grelha (preferencialmente a lenha).
Conhecimento de pontos de carne, técnicas de selagem e cocção.
Familiaridade com operação de grelhas a lenha, controle de brasa e segurança no manuseio do fogo.
Capacidade de trabalhar sob pressão e manter ritmo constante em horários de pico.
Compromisso com higiene, organização e boas práticas de manipulação de alimentos.
Disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados conforme escala.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Cachambi

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: De 16h30 as 00h30 – Todos os dias, folgando conforme escala.

Salário: R$ 1.800,00

Informações Adicionais:

Buscamos profissional pontual, assíduo, que goste de trabalhar em cozinha.