Chefe de Partie – Hotel – Pretensão Salarial – Copacabana

Hotel em Copacabana

Cargo: Chefe de Partie

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Supervisionar a produção da estação sob sua responsabilidade.
Garantir qualidade, padronização, apresentação e execução das receitas.
Controlar mise en place, produção e degustação dos alimentos.
Liderar a equipe da seção conforme orientação do Chef Executivo.
Atuar em cozinha Fine Dining mantendo os padrões de excelência do hotel.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência mínima de 2 anos como Garçom ou função similar.
Vivência em:
Hotelaria de luxo;
Restaurantes de alta gastronomia;
Conhecimento dos padrões LQA (Leading Quality Assurance).
Experiência com atendimento de alto volume.
Inglês fluente

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-refeição
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico

Horário de Expediente: Escala: 5×2 Horário: 15h às 01h

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Experiência em liderança de equipe.
Experiência em cozinha Fine Dining ou hotelaria de luxo.
Ensino superior incompleto.
Superior completo em Gastronomia será um diferencial.
Residir no Rio de Janeiro.