Rede de restaurantes

Cargo: Chefe de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejar e supervisionar a execução dos pratos.
Acompanhar o uso de insumos, controlar desperdícios e colaborar na solicitação de compras.
Garantir aplicação de normas de higiene, segurança e boas práticas.
Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha.
Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pela direção da empresa.
Monitorar prazos de preparo e saída dos pratos, assegurando agilidade no serviço.
Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem enviados ao salão.
Comunicar-se com garçons, gerência e demais setores para alinhar demandas do salão e da cozinha.

Formação e experiências desejáveis:

Escolaridade mínima: Ensino Médio Completo (desejável Técnico ou Gastronomia).
Experiência: sólida em liderança de cozinha.
Habilidades: gestão de equipe, técnicas de alta gastronomia, organização.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Baixada Fluminense

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Refeição no Local
– Cesta Básica
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
Prêmio assiduidade R$300,00
Welhurb
Gorjeta

Horário de Expediente: 6×1

Salário: R$ 3.682,00

Informações Adicionais:

Liderança, visão estratégica, agilidade, comunicação, disciplina, capacidade de decisão, foco em qualidade

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