Chefe de Cozinha – Bar e Restaurante – R$ 3.500,00 – Centro RJ – 10 vagas

Bar e Restaurante

Cargo: Chefe de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 10

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejar, elaborar e supervisionar o cardápio do restaurante, incluindo pratos sazonais e especiais.
Gerenciar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas, treinando e motivando os colaboradores.
Garantir a qualidade, sabor e apresentação de todos os pratos servidos.
Controlar o estoque de alimentos, ingredientes e insumos, evitando desperdícios e garantindo a economia.
Manter a cozinha organizada e em conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.
Desenvolver novas receitas e técnicas, acompanhando tendências gastronômicas.
Colaborar com a gestão do restaurante para definir preços, promoções e estratégias de vendas.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência sólida como Chefe de Cozinha ou Subchefe em restaurantes, hotéis ou empreendimentos gastronômicos.
Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas (diferencial, mas não obrigatória se houver experiência comprovada).
Conhecimento em cozinha nacional e internacional, técnicas culinárias modernas e tradicionais.
Habilidades de liderança, organização e gestão de equipe.
Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro RJ

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: 6/1

Salário: R$ 3.500,00