Chef de Cozinha Júnior – Quiosque – R$ 2.896,56 – Copacabana

Grupo localizado na zona sul do Rio de Janeiro

Cargo: Chef de Cozinha Júnior

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejar, coordenar e supervisionar todas as operações da cozinha;
Liderar, treinar e desenvolver a equipe de cozinha;
Garantir a qualidade, apresentação e padronização dos pratos;
Controlar estoque, armazenamento e validade dos insumos;
Realizar pedidos de compras e acompanhar o recebimento de mercadorias;
Controlar custos, desperdícios e rendimento dos alimentos;
Demais funções destinadas ao cargo.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada como Chef de Cozinha;
Experiência em liderança e gestão de equipes;
Conhecimento em controle de custos, CMV e gestão de estoque;
Conhecimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos;
Perfil organizado, proativo e com boa capacidade de tomada de decisão;
Disponibilidade de horário.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
wellhub (gympass);
comissão semanal;
atendimento psicológico;
cursos sindrio com 50% de desconto.

Horário de Expediente: escala 5×2

Salário: R$ 2.896,56