Barman(a) – Restaurante – R$ 2.455,00 + Comissão – Barra da Tijuca

O Malta Beef Club é amplamente considerado uma das melhores steakhouses e referências em carnes nobres do Rio de Janeiro.
Fundado em 2017 pelo especialista Marcelo Malta e seu primo Sergio Malta, o restaurante já foi eleito múltiplas vezes como a “Melhor Carne do Rio” pelo prêmio Veja Rio Comer e Beber

Cargo: Barman(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

O Restaurante Malta está em busca de Barman para integrar sua equipe e contribuir para uma experiência de excelência aos nossos clientes por meio de bebidas bem preparadas, agilidade no atendimento e organização da operação do bar.
Buscamos um profissional criativo, organizado e atento aos detalhes, que tenha conhecimento em preparo de bebidas e saiba trabalhar com qualidade e agilidade mesmo durante períodos de grande movimento.
Preparar drinks, coquetéis, bebidas alcoólicas e não alcoólicas de acordo com os padrões da casa
Realizar o preparo e a finalização das bebidas com atenção à apresentação
Organizar e manter o bar limpo e abastecido durante toda a operação
Conferir e controlar os insumos e materiais utilizados no bar
Zelar pela correta conservação e armazenamento das bebidas e demais produtos
Atender às solicitações dos clientes e da equipe de salão com agilidade
Trabalhar em conjunto com garçons, Cumins e demais profissionais da operação
Manter os equipamentos e utensílios do bar devidamente higienizados
Contribuir para a redução de desperdícios e bom aproveitamento dos insumos
Cumprir os padrões de higiene, segurança alimentar e organização estabelecidos pelo restaurante.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior como Barman
Conhecimento de preparo de drinks e coquetéis
Conhecimento de bebidas, destilados e técnicas de bar
Agilidade, organização e atenção aos detalhes
Boa comunicação e postura profissional
Facilidade para trabalhar em equipe
Disponibilidade para atuar em escala 6×1.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-refeição
– Refeição no Local
– Comissão mensal

Horário de Expediente: Escala 6×1 – Horário: (Noite) 16h às 00h

Salário: R$ 2.455,00 + Lei da Gorjeta

Informações Adicionais:

OBS.: Após a entrevista, os candidatos aprovados nesta etapa serão posteriormente convidados para realizar um teste prático presencial, remunerado no valor de R$ 130,00
Experiência em restaurantes de médio ou grande porte
Conhecimento de coquetelaria clássica e contemporânea
Conhecimento sobre destilados, vinhos e harmonização
Experiência com atendimento direto ao cliente
Criatividade para elaboração e apresentação de drinks
Cursos de Bartender ou Coquetelaria
Inglês ou outro idioma será considerado um diferencial.