Auxiliar de Sushiman – Restaurante Japonês – Pretensão Salarial – – 3 vagas

Somos um restaurante japonês que valoriza a qualidade da gastronomia, a excelência no atendimento, uma experiência diferenciada para nossos clientes e valorização de nossos colaboradores.

Cargo: Auxiliar de Sushiman

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Objetivo do cargo: Auxiliar o sushiman no preparo de pratos da culinária japonesa, garantindo a organização, higiene e abastecimento da praça de trabalho, contribuindo para a qualidade dos produtos e agilidade na operação do restaurante.
> Auxiliar o sushiman no preparo e montagem de pratos da culinária japonesa.
> Realizar o pré-preparo dos ingredientes, incluindo higienização, cortes simples e porcionamento de alimentos.
> Preparar arroz japonês, molhos e acompanhamentos, conforme os padrões estabelecidos.
> Auxiliar na montagem de sushis, sashimis, temakis e demais preparações, conforme orientação.
> Organizar e abastecer a praça de trabalho com ingredientes e utensílios necessários.
> Verificar a validade, identificação e armazenamento adequado dos alimentos.
> Auxiliar no controle de estoque e comunicar a necessidade de reposição de insumos.
> Manter bancadas, equipamentos e utensílios limpos e organizados.
> Seguir as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.
> Apoiar a equipe na organização dos pedidos, contribuindo para a agilidade e qualidade das entregas.
> Zelar pela conservação dos equipamentos e materiais utilizados.

Formação e experiências desejáveis:

> Ensino fundamental completo.
> Conhecimento básico em manipulação de alimentos.
> Experiência anterior em cozinha japonesa será um diferencial.
> Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
> Ter fácil acesso ao local.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro:

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 6×1 16:00 às 00:20

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

> Agilidade e proatividade.
> organização e atenção aos detalhes.
> Facilidade para trabalhar em equipe.
> Comprometimento e responsabilidade.
> Capacidade de seguir padrões e procedimentos.
> Interesse em aprender e desenvolver habilidades na culinária japonesa.