Auxiliar de Padaria – Rede de Confeitarias – R$ 2.411,96 + Comissão – Vila Isabel

Rede de Confeitarias com atuação na Zona Sul do RJ

Cargo: Auxiliar de Padaria

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar na produção de pães, massas e demais produtos da padaria.
Preparar ingredientes conforme fichas técnicas.
Realizar pesagem, porcionamento e modelagem de produtos.
Auxiliar nos processos de fermentação, forneamento e resfriamento.
Embalar e identificar produtos conforme os padrões da empresa.
Organização do setor
Manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos e organizados.
Organizar câmaras, geladeiras e estoques.
Realizar armazenamento correto dos insumos.
Seguir o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai).
Controle de qualidade
Seguir rigorosamente as fichas técnicas.
Conferir padrões de peso, tamanho, aparência e qualidade dos produtos.
Comunicar imediatamente qualquer desvio de qualidade ou falha em equipamentos.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino Médio completo;
Necessário ter experiência anterior em padaria, confeitaria, cozinha ou produção de alimentos;
Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos será considerado um diferencial.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Vila Isabel

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Vale-refeição
– Convênio Odontológico
– Convênio Faculdade

Horário de Expediente: Escala 5×2 – 7h às 15:20h

Salário: R$ 2.411,96 + 600,00

Informações Adicionais:

Experiência em produção de pães artesanais ou industriais;
Conhecimento em fermentação, modelagem e forneamento;
Vivência em padarias, confeitarias ou cozinhas de produção;
Atuação em ambiente de produção alimentícia;
Trabalho predominantemente em pé durante a jornada;
Manuseio de equipamentos, utensílios e fornos;
Utilização obrigatória de uniforme e Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), conforme normas internas da empresa.