Auxiliar de Cozinha – Restaurante – R$ 1.700,00 – Duque de Caxias – 3 vagas

Restaurante com especialidades de frango

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Pré-Preparo (Mise en Place): Higienizar, descascar, cortar, picar e porcionar legumes, verduras, carnes e outros ingredientes conforme as orientações do chef ou cozinheiro.
Organização e Limpeza: Manter a estação de trabalho (bancadas, pias, equipamentos) limpa, organizada e desinfetada durante e após o turno, seguindo rigorosamente as normas de vigilância sanitária.
Controle de Estoque e Armazenamento: Auxiliar na conferência, recebimento e organização de insumos nos estoques, geladeiras e câmaras frias, aplicando o método PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair) para evitar desperdícios.
Apoio na Finalização: Auxiliar na montagem de pratos simples, decoração ou embalagem de alimentos (no caso de delivery), quando solicitado.
Gestão de Resíduos: Separar, descartar o lixo corretamente e manter a área de descarte limpa.
Higiene de Utensílios: Lavar, secar e guardar panelas, travessas, facas e demais utensílios de cozinha utilizados na operação.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino fundamental

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Xerém Mantiqueira

Cidade: Duque de Caxias

Benefícios:

– Vale-transporte

Horário de Expediente: O horário será combinado na entrevista

Salário: R$ 1.700,00

Informações Adicionais:

Agilidade e Dinamismo: Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado, comum em horários de pico.
Trabalho em Equipe: Boa comunicação e colaboração com os demais membros da brigada de cozinha.
Atenção aos Detalhes: Cuidado com prazos de validade, padronização de cortes e padrões de higiene.
Resiliência e organização: Facilidade para lidar com multi-tarefas em ambientes quentes e movimentados.