Auxiliar de Cozinha – Rede Confeitarias – R$ 2.175,00 + Comissão – Zona Sul – 2 vagas

Rede Confeitarias com unidades na Zona Sul do RJ

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo fichas técnicas, receitas e orientações da liderança.
Higienizar, cortar, descascar, porcionar e organizar ingredientes para a produção.
Preparar molhos, recheios, bases, acompanhamentos e demais itens de apoio à produção da cozinha.
Auxiliar na montagem, finalização e embalagem dos produtos.
Realizar a higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho durante e após a produção.
Organizar e armazenar corretamente os alimentos, respeitando os padrões de conservação, temperatura e validade.
Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de insumos quando necessário.
Controlar o desperdício de alimentos, utilizando corretamente os insumos disponibilizados.
Cumprir rigorosamente as normas de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPF) e segurança alimentar.
Manter a organização, limpeza e conservação da cozinha durante todo o expediente.
Apoiar os cozinheiros e a liderança nas demandas operacionais da cozinha.
Informar à liderança qualquer irregularidade relacionada aos equipamentos, insumos ou qualidade dos produtos.
Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e seguir as normas de segurança do trabalho.
Zelar pelos equipamentos, utensílios e patrimônio da empresa.
Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade da operação.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino Médio completo;
Experiência anterior como Auxiliar de Cozinha será um diferencial;
Desejável experiência em restaurantes, padarias, cafeterias ou confeitarias;
Conhecimento básico em manipulação de alimentos.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Sul

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Vale-refeição
– Convênio Odontológico
– Convênio Faculdade

Horário de Expediente: Escala 5×2 – 7h às 16:48h

Salário: R$ 2.175,00 + 600,00

Informações Adicionais:

Noções de preparo de alimentos.
Higienização e manipulação de alimentos.
Organização da cozinha.
Armazenamento de alimentos.
Controle de validade.
Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Noções de segurança alimentar.