Auxiliar de Cozinha Noturno – Bar e Restaurante – até R$ 2.800,00 – Centro RJ – 5 vagas – Sem Experiência

Bar entre a Glória e a Lapa.

Cargo: Auxiliar de Cozinha Noturno

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 5.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Pré-preparo: lavar, descascar, cortar, ralar e porcionar carnes, legumes e outros ingredientes.
Organização (Mise en Place): Separar os utensílios e organizar os ingredientes nas bancadas antes do atendimento.
Limpeza e Higiene: Manter o espaço de trabalho limpo, lavar louças, panelas e equipamentos, e descartar resíduos corretamente.
Controle de Estoque: verificar datas de validade, o estado de conservação dos alimentos e ajudar a organizar a despensa e geladeiras.
Normas de Segurança: seguir rigorosamente as regras de higiene alimentar da vigilância sanitária.
Efetuar pequenos preparos no fogão, no forno e/ou na fritadeira para compor o pré-preparo e preparo das fichas técnicas.

Formação e experiências desejáveis:

Desejável experiência de 1 ano (mínimo 6 meses) na função.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Centro.

Cidade: Rio de Janeiro.

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.

Horário de expediente: noturno, escala de 5×2.

Salário: R$ 2.300,00 até R$ 2.800,00.

Informações Adicionais:

Agilidade e dinamismo: capacidade de realizar tarefas de forma rápida e eficiente para acompanhar o ritmo do serviço.
Trabalho em equipe: boa convivência e colaboração com cozinheiros, chefs e demais membros da equipe.
Resiliência sob pressão: manter a calma e a organização em momentos de pico e grande demanda no restaurante.
Atenção aos detalhes: cuidado ao seguir instruções de receitas, porcionamento, validade e apresentação de insumos.
Proatividade: antecipar-se às necessidades da cozinha, mantendo o mise en place (organização prévia) em ordem.
Disponibilidade para aprender: estar aberto a receber feedbacks e orientações dos superiores.