Auxiliar de Cozinha – Lanchonete – até R$ 1.800,00 – Higienópolis – Sem Experiência

Loja de salgados, hamburgueres e aperitivos

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Pré-preparo e Manipulação de Alimentos Realizar o pré-preparo de hamburgueres, petiscos (limpeza, cortes simples, porcionamento e descongelamento adequado).
Manusear alimentos seguindo os protocolos de segurança, controle de temperatura e fichas técnicas.
Higiene e organização Manter bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho sempre higienizados.
Realizar lavagem de louças, panelas e utensílios quando necessário.
Seguir rotinas de limpeza diária, semanal e profunda (checklists).
Suporte Operacional Auxiliar no abastecimento de bebidas, salgados e congelados.
Dar suporte ao chapeiro em tarefas rotineiras e emergenciais.
Repor insumos, temperos, porções e materiais conforme fluxo de movimento.
Controle e Armazenamento Auxiliar na conferência de produtos recebidos, garantindo validade, qualidade e temperatura.
Identificar e etiquetar corretamente todos os itens conforme normas da casa.
Qualidade e Segurança Alimentar Cumprir rigorosamente os procedimentos de boas práticas (BPF) e normas da vigilância sanitária.
Utilizar EPI’s obrigatórios e zelar pela integridade dos alimentos.

Formação e experiências desejáveis:

Noções básicas de cozinha profissional.
Conhecimento sobre manipulação de alimentos.
Boa interpretação de fichas técnicas e procedimentos.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Higienópolis

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– Refeição no Local

Horário de Expediente: terça a domingo / com direito à 1 domingo no mês, ou seja, 5 folgas no mês

Salário: R$ 1.621,00 até R$ 1.800,00