Cozinha industrial hospitalar

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar no pré-preparo, preparo e distribuição das refeições conforme orientações do técnico de nutrição e do cozinheiro.
Higienizar e organizar os utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, mantendo o ambiente limpo e seguro.
Realizar a higienização de frutas, legumes e verduras conforme procedimentos operacionais padronizados.
Auxiliar na montagem de bandejas, porcionamento de alimentos e distribuição das dietas aos setores.
Apoiar o controle de temperatura dos alimentos e equipamentos (fornos, câmaras, balcões térmicos, etc.).
Zelar pela conservação dos equipamentos e comunicar irregularidades à chefia imediata.
Cumprir as normas de segurança do trabalho, higiene pessoal e Boas Práticas de Fabricação (RDC 216 /2004 da ANVISA).

Formação e experiências desejáveis:

Escolaridade: Ensino Fundamental completo.
Desejável: Experiência anterior em cozinha hospitalar, unidade de alimentação e nutrição (UAN) ou serviço de alimentação coletiva.
Conhecimentos: Noções básicas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Ilha do Governador

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Refeição no Local

Horário de Expediente: plantonista 12×36

Salário: R$ 1.997,60

Informações Adicionais:

Organização e disciplina
Responsabilidade e pontualidade
Trabalho em equipe
Boa comunicação e receptividade a orientações
Agilidade e atenção aos detalhes

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