Auxiliar de Cozinha – Hospital – R$ 1.997,60 – Bonsucesso

Hotelaria hospitalar e nutrição

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar no pré-preparo e preparo de refeições, dietas e lanches destinados a pacientes, acompanhantes e colaboradores, conforme orientação da Nutricionista e do Cozinheiro.
Realizar a higienização, seleção, corte, descasque e porcionamento de alimentos.
Auxiliar na montagem de bandejas e dietas hospitalares, observando rigorosamente as prescrições nutricionais.
Apoiar a distribuição das refeições de acordo com os horários e procedimentos estabelecidos pela unidade.
Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e áreas da cozinha.
Auxiliar no recebimento, armazenamento e controle de validade dos alimentos e insumos.
Contribuir para a organização e limpeza da cozinha e demais áreas de produção alimentar.
Seguir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, segurança alimentar e controle de infecção hospitalar.
Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).
Apoiar a equipe de Nutrição em atividades operacionais relacionadas ao setor.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência mínima de 6 meses na função.
Conhecimento básico em manipulação e conservação de alimentos.
Desejável experiência em hospitais, clínicas, cozinhas industriais ou unidades de alimentação coletiva.
Conhecimento básico em normas de higiene e segurança alimentar.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Bonsucesso

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Refeição no Local
– Convênio Odontológico

Horário de Expediente: Diarista

Salário: R$ 1.997,60

Informações Adicionais:

Organização.
Atenção aos detalhes.
Responsabilidade.
Agilidade.
Trabalho em equipe.
Comprometimento.
Disciplina.
Proatividade.
Capacidade de seguir normas e procedimentos.
Zelo pela qualidade e segurança alimentar.