Auxiliar de Cozinha – Casa de Repouso para Idosos – R$ 1.621,00 – Copacabana

ILPI, casa de repouso para idosos em Copacabana.

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Função: Auxiliar de Cozinha – Instituição de Longa Permanência para Idosos: Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, realizando higienização, descasque, corte e porcionamento de ingredientes.
Auxiliar o cozinheiro na preparação das refeições conforme o cardápio estabelecido.
Higienizar frutas, verduras, legumes e demais alimentos de acordo com os procedimentos de segurança alimentar.
Auxiliar na montagem, porcionamento e distribuição das refeições dos residentes.
Observar as orientações específicas relacionadas às consistências e restrições alimentares dos idosos.
Higienizar pratos, talheres, panelas, utensílios, equipamentos e superfícies da cozinha.
Manter a cozinha, despensa, bancadas e demais áreas de trabalho limpas e organizadas.
Auxiliar no controle e armazenamento adequado dos alimentos, observando validade, identificação e condições de conservação.
Realizar a separação e organização dos alimentos conforme as necessidades do serviço.
Auxiliar no recebimento e conferência de gêneros alimentícios, quando solicitado.
Manter os equipamentos e utensílios em condições adequadas de higiene e conservação.
Evitar desperdícios e utilizar adequadamente os alimentos e materiais disponibilizados pela instituição.
Comunicar ao cozinheiro ou responsável qualquer irregularidade identificada nos alimentos, equipamentos ou instalações.
Cumprir as normas internas da Instituição de Longa Permanência para Idosos e os procedimentos de higiene e segurança alimentar.
Utilizar corretamente uniforme, equipamentos de proteção e demais itens exigidos pela instituição.
Zelar pela segurança dos residentes durante a distribuição das refeições, evitando situações que possam causar acidentes.
Executar outras atividades compatíveis com a função, conforme orientação da liderança.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência em uma Instituição de Longa Permanência para Idosos será um diferencial.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Copacabana.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.

Horário de expediente: de segunda a sexta-feira, das 07:00 às 17:00, e sábado, das 07:00 às 11:00 (com 1:00 de almoço).

Salário: R$ 1.621,00.

Informações Adicionais:

Salário + insalubridade.