Auxiliar de Cozinha – Bar Restaurante – R$ 1.526,00 + Comissão – Copacabana – 2 vagas – Sem Experiência

Bar premiado na zona sul

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Responsável por prestar suporte operacional em todas as etapas da cozinha, desde o pré-preparo de insumos até a finalização dos pratos.
Garante a agilidade do serviço, a organização do ambiente e o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar.
Principais Responsabilidades: Pré-preparo: Higienização, corte e porcionamento de carnes, vegetais e acompanhamentos.
Montagem de Pratos: Auxiliar na montagem estética e finalização dos pratos, garantindo o padrão definido pelo Chef.
Mise en place: organização estratégica das estações de trabalho para otimizar o tempo de serviço.
Suporte no Cocção: Auxílio no preparo de guarnições, frituras e grelhados simples.
Higienização: Limpeza constante das bancadas, utensílios e equipamentos de cozinha.
Estoque: Recebimento de mercadorias, conferência e armazenamento adequado de insumos.

Formação e experiências desejáveis:

Desejável: Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (Vigilância Sanitária).
Diferencial: Curso técnico ou profissionalizante em Gastronomia ou Cozinha Básica.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– Refeição no Local

Horário de Expediente: 5×2 – 14:00 à 00:00

Salário: R$ 1.526,00 + 10% sobre as vendas, dividido igualmente pela equipe

Informações Adicionais:

Perfil Desejado: Agilidade, pontualidade, proatividade, facilidade para trabalhar em equipe e conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos.