Auxiliar Administrativo – Restaurante Japonês – Pretensão Salarial – Itaguaí – 2 vagas – Sem Experiência

Localizado no centro de Itaguaí

Cargo: Auxiliar Administrativo

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

O auxiliar de sushiman é responsável por apoiar o sushiman principal na preparação de pratos japoneses, cuidando de ingredientes, montagem, higiene e organização da cozinha.
Principais Funções
Preparação de ingredientes: O auxiliar realiza a limpeza, corte, descasque, separação e organização de peixes, frutos do mar, vegetais e outros alimentos necessários para a produção de sushi, sashimi e outros pratos japoneses.
Também participa do preparo do arroz (shari), molhos e acompanhamentos, seguindo técnicas tradicionais japonesas para garantir sabor e textura adequados
Montagem de pratos: Sob supervisão, auxilia na montagem de peças simples de sushi, garantindo que a apresentação seja visualmente atraente e que os pratos estejam prontos para servir Higiene e limpeza: Mantém a cozinha organizada e limpa, lavando utensílios, higienizando bancadas, descartando resíduos corretamente e assegurando que o ambiente siga normas de segurança alimentar
Controle de estoque e desperdício: Auxilia na conferência diária de ingredientes, verifica validade, organiza materiais e utensílios, e ajuda a minimizar desperdícios, garantindo eficiência na cozinha
Mise en place e apoio geral: Prepara o mise en place de acordo com o cardápio, descongela alimentos, escolhe grãos e cereais, mói ingredientes e realiza tarefas de apoio ao sushiman principal para que a produção flua de forma organizada cargos.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro

Cidade: Itaguaí

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: de segunda a domingo, de 16h às 00h20. 1 folga semana e 1 domingo no mes

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

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