Empresa de grande porte no segmento de hotelaria.
Cargo: Ajudante de Padeiro
Regime de Contratação: CLT – Efetivo.
Número de vagas: 1.
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Preparar e produzir pães, massas e produtos de panificação conforme padrões e fichas técnicas;
Controlar o processo de fermentação, modelagem e forneamento, garantindo qualidade e padronização;
Realizar o pré-preparo de insumos e organização da produção diária;
Controlar validade, armazenamento e utilização adequada dos insumos;
Apoiar a produção de itens para café da manhã, eventos e demais demandas operacionais;
Manter a organização, limpeza e higiene do ambiente de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar;
Atuar de forma integrada com a equipe de cozinha, garantindo cumprimento de prazos e qualidade nas entregas.
Formação e experiências desejáveis:
Experiência prévia na função de padeiro, preferencialmente em hotelaria ou produção em larga escala;
Conhecimento em processos de panificação (massas, fermentação, modelagem e forneamento);
Noções de controle de estoque e boas práticas de manipulação de alimentos;
Ensino fundamental completo (desejável curso técnico ou qualificação em panificação/confeitaria).
Forma de trabalho: presencial.
Bairro: Barra da Tijuca.
Cidade: Rio de Janeiro.
Benefícios:
– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Refeição no local.
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– Seguro de Vida em Grupo
Horário de expediente: escala 6×1 (1 folga na semana e 1 domingo do mês).
Salário: R$ 2.100,00 a R$ 3.200,00.