Repositor(a) – Gastronomia Corporativa – R$ 1.701,00 – São Cristóvão – 2 vagas

Rede de Gastronomia Corporativa

Cargo: Repositora

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Garantir que os clientes tenham acesso a alimentos frescos e bem apresentados.
Manter o buffet de restaurante ou evento funcionando sem problemas.
Preparar e montar o buffet de acordo com as diretrizes do restaurante ou do evento.
Isso inclui dispor pratos, talheres, guardanapos, travessas de comida e recipientes de serviço de forma atraente e organizada.
Manter o buffet abastecido durante o horário de funcionamento, garantindo que os alimentos e bebidas estejam sempre disponíveis para os clientes.
Isso envolve a reposição de pratos vazios, alimentos e bebidas esgotados e a substituição de itens conforme necessário.
Garantir que os alimentos no buffet sejam mantidos apropriados em termos de temperatura e frescor.
Isso pode exigir a troca frequente de alimentos quentes ou frios, bem como o descarte de alimentos vencidos ou contaminados.
Manter altos padrões de higiene e segurança alimentar.
Isso inclui a limpeza regular das áreas do buffet, a utilização adequada de luvas e utensílios para manusear alimentos e a prevenção de contaminação cruzada.
Ser cortês e prestativo com os clientes, respondendo a perguntas sobre os pratos no buffet e auxiliando-os, caso necessário.
Isso pode incluir o corte de carnes, a preparação de pratos personalizados e a reposição de bebidas;
Manter comunicação constante com a equipe de cozinha para garantir que os alimentos sejam preparados e repassados ao buffet de acordo com a demanda.
Monitorar o estoque de utensílios, pratos, talheres e alimentos necessários para o buffet e fazer pedidos quando necessário.
Isso pode envolver o registro de inventário e a colaboração com a equipe de gestão.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino Fundamental Completo;
Desejável experiência anterior comprovada como repositor ou atendente em restaurante.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: São Cristóvão

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico

Horário de Expediente: 6×1 – 13:40h às 22:00h

Salário: R$ 1.701,00

Informações Adicionais:

Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar.
Habilidade para manusear alimentos com cuidado e responsabilidade.
Boa comunicação e habilidades interpessoais para interagir com os clientes.
Senso de organização para manter o buffet limpo e bem organizado.