Gerente Operacional – Restaurante – Pretensão Salarial – Copacabana

Restaurante com opções de café da manhã e almoço

Cargo: Gerente Operacional Restaurante

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Coordenar e orientar as equipes de atendimento, recepção e salão;
Acompanhar a operação e garantir a qualidade dos serviços prestados;
Realizar controle e conferência de bebidas e vinhos, incluindo estoque;
Administrar escalas e organização das equipes;
Atuar na resolução de problemas e demandas dos clientes;
Fazer a integração entre salão e cozinha;
Acompanhar reservas e rotinas operacionais;
Garantir os procedimentos de fechamento da operação e cumprimento de checklists.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior em gestão operacional, no segmento de cafés, bares, restaurantes.
Conhecimento em controle de estoque e gestão de escalas;
Experiência com liderança e administração de equipes;
Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
Perfil organizado, proativo e resolutivo;
Maturidade para lidar com situações de pressão e diferentes condições de trabalho.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico

Horário de Expediente: Escala: 4×3 – Horário: 09 às 20h

Salário: Enviar pretensão salarial