Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar os cozinheiros no preparo e produção dos alimentos, seguindo receitas, fichas técnicas e padrões estabelecidos pelo restaurante.
Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, descasque, cortes, porcionamento e organização dos ingredientes.
Auxiliar no preparo de molhos, guarnições, saladas, acompanhamentos e demais alimentos.
Separar e organizar os ingredientes necessários para a execução dos pratos.
Dar suporte à equipe durante o funcionamento da cozinha, garantindo agilidade na produção e saída dos pedidos.
Abastecer e organizar as praças de trabalho, mantendo os insumos disponíveis para a operação.
Auxiliar no armazenamento correto dos alimentos, identificando produtos e controlando prazos de validade.
Verificar a qualidade e conservação dos ingredientes utilizados na produção.
Apoiar no controle de estoque, informando a necessidade de reposição de produtos.
Manter a limpeza e organização de bancadas, equipamentos, utensílios e áreas de trabalho.
Realizar a higienização de alimentos e utensílios conforme as normas de segurança alimentar.
Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e conservação.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior como auxiliar de cozinha em restaurantes, bares, cafeterias, hotéis ou estabelecimentos similares.
Conhecimento básico em cortes, higienização e pré-preparo de alimentos.
Noções de armazenamento, conservação e manipulação de alimentos.
Agilidade e organização na execução das atividades.
Capacidade de trabalhar em equipe e seguir orientações.
Disponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Santa Teresa, Catete e Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala: 12×36

Salário: R$ 1.800,00 + a combinar

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