Gerente – Pizzaria – Pretensão Salarial – Vista Alegre

Pizzaria localizada no polo gastronômico de Vista Alegre

Cargo: Gerente de Restaurante

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Recrutamento e treinamentos contínuos para elevar o nível técnico da equipe.
Atuar como o “técnico do time”, orientando a brigada de salão e cozinha para garantir um serviço ágil e consistente.
Realizar feedbacks regulares e avaliações.
Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar e higiene.
Controlar a entrada e saída de insumos, evitando desperdícios, que são críticos para o caixa do restaurante.
Supervisionar se o que sai da cozinha mantém o padrão de apresentação e sabor estabelecido.
Identificar oportunidades para cortar gastos desnecessários e otimizar o uso dos ativos.
Acompanhar tendências de mercado e planejar ações para atrair novos clientes ou ajustar o cardápio.
Atender e resolver reclamações de clientes de forma rápida, transformando experiências negativas em positivas.
Garantir que o ambiente (iluminação, som, limpeza) e o serviço proporcionem uma jornada memorável.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na função;

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Vista Alegre

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: De Segunda a Domingo, 15:45 a 00:05

Salário: Enviar pretensão salarial