Rede de Pizzaria
Cargo: Pizzaiolo
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 1
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Preparo da Massa: Fazer o cálculo de insumos, sovar, porcionar, modelar e controlar o tempo de fermentação da massa.
Mise en Place e Recheios: Preparar, cortar, fatiar e organizar os ingredientes (molhos, queijos, carnes, legumes e temperos).
Montagem e Assamento: Abrir a massa manualmente ou com técnica específica, montar os sabores conforme o cardápio e controlar a temperatura e o tempo de cozimento no forno.
Controle de Qualidade e Estoque: Verificar a validade e a qualidade dos alimentos, controlar o uso de insumos e colaborar na criação de novos sabores.
Higiene e Segurança: Manter a estação de trabalho limpa, higienizar utensílios e seguir as normas de segurança alimentar e de uso de EPIs (touca, avental, etc.).
Formação e experiências desejáveis:
Experiência na função
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Trindade
Cidade: São Gonçalo
Benefícios:
– Vale-transporte
Horário de Expediente: 16h30min as 00h30min
Salário: R$ 1.650,00 até R$ 2.000,00
Informações Adicionais:
Agilidade, organização, senso de urgência, higiene pessoal e trabalho em equipe.