Supermercado

Cargo: Encarregado de Padaria

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 4

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Liderar, treinar e escalar padeiros, confeiteiros e auxiliares.
Controle de produção: Acompanhar o cronograma de fabricação, fichas técnicas e o volume de vendas.
Qualidade e higiene: Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas da vigilância sanitária.
Gestão de estoque: Controlar matérias-primas, solicitar compras e reduzir perdas / quebras.
Atendimento: Lidar com demandas e sugestões de clientes.

Formação e experiências desejáveis:

Vivência anterior em liderança na área de panificação ou supermercados.
Conhecimento técnico: Domínio de processos de fermentação, assamento e confeitaria.
Formação: Ensino médio completo (cursos em Gastronomia ou Panificação são diferenciais).

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Vilar dos Teles

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Vale-refeição

Horário de Expediente: segunda a domingo com folga 6×1 com transição para 5×2

Salário: R$ 2.500,00 até R$ 2.600,00

Informações Adicionais:

Competências: Boa comunicação, organização, proatividade e disponibilidade de horários (geralmente madrugadas ou turnos flexíveis).

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