Chef de Cozinha Júnior – Restaurante – Pretensão Salarial – Barra da Tijuca

A Personale Consultoria está recrutando Cozinheiro(a) para atuar em um restaurante localizado na Barra da Tijuca, referência em gastronomia premium, com foco no preparo de hambúrgueres artesanais, cortes especiais de carne, peixes nobres, risotos e pratos elaborados.

Cargo: Chef de Cozinha Júnior

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar e finalizar pratos conforme os padrões de qualidade da casa;
Realizar o preparo de cortes especiais de carne, garantindo o ponto ideal de cocção;
Manipular e preparar peixes, especialmente salmão e outras proteínas nobres;
Elaborar risotos, molhos e acompanhamentos;
Garantir a apresentação, sabor e padronização dos pratos;
Organizar insumos, estoque e ambiente de trabalho;
Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior como Cozinheiro(a);
Conhecimento de diferentes cortes de carne e seus métodos de preparo;
Vivência com carnes nobres, peixes e frutos do mar.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação

Horário de Expediente: 12×36

Salário: Enviar pretensão salarial