Cozinheiro(a) Líder – Pizzaria e Restaurante – até R$ 4.500,00 – Bangu e Jacarepaguá – 4 vagas

Consultoria em recursos humanos contrata para um de seus clientes localizado em Bangu, Rio de Janeiro.

Cargo: Cozinheiro(a) Líder

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 4

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Liderança de Equipe: Distribuir tarefas, orientar cozinheiros e auxiliares, acompanhar o ritmo da produção e apoiar nos horários de maior movimento.
Controle Operacional: Acompanhar o pré-preparo, a execução das receitas e a montagem / apresentação conforme as fichas técnicas.
Gestão de Estoque e Insumos: Controlar validade, armazenamento, giro de mercadorias e solicitar a reposição de gêneros alimentícios junto aos fornecedores.
Higiene e Segurança: Garantir o cumprimento das normas de vigilância sanitária, boas práticas de manipulação de alimentos e a limpeza contínua da cozinha.
Cardápio e Custos: Auxiliar na criação ou ajuste de pratos, acompanhar o desperdício e zelar pela rentabilidade da operação

Formação e experiências desejáveis:

Experiência desejável de 2 a 3 anos atuando na cozinha ou em cargos de liderança (como cozinheiro líder ou encarregado).
Competências Técnicas: Domínio técnico e elaboração de fichas técnicas.
Perfil Comportamental: Senso de urgência, organização, inteligência emocional para lidar com pressão e facilidade de comunicação

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Bangu e Jacarepaguá

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: Escala 6×1 – Horário a combinar

Salário: R$ 3.000,00 até R$ 4.500,00