Sushiman – Hotel – Pretensão Salarial – Barra da Tijuca – 3 vagas

Empresa do Ramo Hoteleiro

Cargo: Sushiman

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Domínio em corte de peixes, manuseio de insumos, montagem de pratos com excelência na apresentação.
Monitorar diariamente os níveis de estoque dos insumos das praças do sushi-bar, comunicando necessidades de reposição com antecedência;
Verificar e manter atualizadas as etiquetas de controle de validade e armazenamento correto dos alimentos, conforme exigido pela Vigilância Sanitária;
Seguir rigorosamente os protocolos de boas práticas de manipulação de alimentos, assegurando a integridade dos pratos e a segurança alimentar;
Manter a limpeza, higienização e organização da praça de trabalho durante toda a operação e ao final de cada turno;

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada em Carteira de Trabalho (CLT) de, no mínimo, 1ano na função.
Cursos de especialização / formação na área de gastronomia japonesa (diferencial relevante).

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
Telemedicina e cesta básica.

Horário de Expediente: escala de 12 x 36 ou seja trabalha dia sim outro não.

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Desejável: organização, pontualidade e dinamismo.