Ajudante de Cozinha – Padaria e Brunch – até R$ 2.600,00 – Glória, Catete, Flamengo, Botafogo e Copacabana – 15 vagas

Consultoria para restaurantes contrata para seu cliente localizado na zona sul do Rio de Janeiro

Cargo: Ajudante de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 15

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Pré-Preparo (Mise en Place):
Lavar, descascar, cortar e porcionar ingredientes (frutas, legumes, frios e acompanhamentos).
Organizar os insumos e utensílios nas estações de trabalho antes do início do atendimento.
Preparo e Montagem de Pratos:
Operar chapa, frigideira e outros equipamentos básicos para o preparo de itens rápidos (ovos mexidos, omeletes, sanduíches, pães na chapa e porções).
Montar pratos do menu de brunch conforme o padrão visual e de qualidade do estabelecimento.
Dar suporte na finalização de itens de confeitaria ou salgados da padaria quando necessário.
Higiene e organização:
Manter a limpeza de bancadas, equipamentos (chapa, fogão, liquidificadores) e utensílios durante e após o turno.
Lavar louças, panelas e talheres conforme a demanda da operação.
Realizar o descarte correto de resíduos e manter o lixo higienizado.
Controle de Estoque e Qualidade: Controlar a validade dos alimentos manipulados e armazenados (etiquetagem).
Organizar câmaras frias, geladeiras e despensas.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na função, disponibilidade para atuar em escala 12×36 e fácil acesso ao local de trabalho.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Glória, Catete, Flamengo, Botafogo e Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Refeição no Local
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: Escala 12×36 – Horário a combinar

Salário: R$ 1.900,00 até R$ 2.600,00