Estágio em Gastronomia – Rede de Restaurantes – R$ 1.300,00 – Centro, Tijuca, Barra da Tijuca e Gávea – 5 vagas

Rede de restaurantes de grande porte, especializados em carnes nobres

Cargo: Estágio em Gastronomia

Regime de Contratação: Estágio

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar os setores de copa, cozinha e churrasqueira.
Pré-preparo (Mise en Place): Auxiliar na higienização, descasque, corte, porcionamento e pesagem de ingredientes e insumos.
Produção Culinária: Dar suporte na execução de bases, molhos, montagem e finalização de pratos ou buffets sob a supervisão do chef ou cozinheiro responsável.
Higiene e organização: Manter a limpeza, a organização e a conservação das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios da cozinha.
Controle de Qualidade: Monitorar prazos de validade e o controle de qualidade dos alimentos.
Normas de Segurança: Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos (como as diretrizes da ANVISA).

Formação e experiências desejáveis:

Necessário estar cursando faculdade de gastronomia, no 1º ou 2º periodo.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro, Tijuca, Barra da Tijuca e Gávea

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Seguro de Vida em Grupo

Horário de Expediente: 5×2 – folgas aos domingos e segundas, 8h às 15h OU 15h às 22h

Bolsa Auxílio: R$ 1.300,00

Informações Adicionais:

Proatividade, trabalhar bem em equipe, pontualidade, saber trabalhar sob pressão.