Churrasqueiro (Parrileiro) – Restaurante – R$ 2.100,00 + Comissão – Niterói – 2 vagas

Restaurante renomado em Icaraí

Cargo: Parrileiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Gestão do Fogo e da Parrilla
Acender, controlar e manter o fogo em temperatura adequada durante todo o serviço.
Ajustar altura da grelha, intensidade da brasa e fluxo de calor conforme cada corte.
Garantir uso eficiente da lenha ou carvão, evitando desperdícios.
Preparo e Cocção das Carnes
Selecionar, manipular e temperar cortes conforme padrão da casa.
Dominar pontos de cocção (mal passado, ao ponto, bem passado) com precisão.
Realizar selagem, descanso e finalização dos cortes com técnica e cuidado.
Preparar legumes, embutidos e acompanhamentos feitos na parrilla.

Formação e experiências desejáveis:

6 meses de experiência em Parrilla

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Icaraí

Cidade: Niterói

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: 6×1, com um domingo no mês e uma folga na semana.

Salário: R$ 2.100,00 + 10%sobre as vendas

Informações Adicionais:

Ter experiência na função