Chefe de Cozinha – Restaurante Italiano – R$ 3.500,00 + Comissão – Gávea

Restaurante Italiano

Cargo: Chefe de Cozinha

Regime de Contratação: Pessoa Jurídica/MEI

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Iderar e orientar a equipe de cozinha, organizar a rotina e a distribuição das atividades, acompanhar o preparo e a finalização dos pratos, garantir o cumprimento das fichas técnicas e dos padrões de qualidade, acompanhar o controle de estoque e validade dos alimentos, realizar pedidos e controlar o uso de insumos, reduzir desperdícios e manter a cozinha organizada e dentro das normas de higiene e segurança alimentar.
Também será responsável por acompanhar o desempenho da equipe, treinar novos colaboradores e atuar em conjunto com a gestão para garantir agilidade e qualidade durante os períodos de maior movimento.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior como Chefe de Cozinha ou em posição de liderança;
Experiência em restaurante à la carte;
Conhecimento em cozinha italiana será um diferencial;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
Perfil de liderança, organização e agilidade;
Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe;
Disponibilidade para trabalhar em escala de restaurante, incluindo finais de semana e feriados.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Gávea

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 5×2

Salário: R$ 3.500,00 + Gorjeta