Gerente – Restaurante – Pretensão Salarial – Baixada Fluminense – 3 vagas

Restaurante

Cargo: Gerente de Restaurante

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 3.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Liderar e organizar a equipe da cozinha;
Coordenar pré-preparo, preparo e produção dos alimentos;
Garantir qualidade, padrão, higiene e agilidade na operação;
Controlar estoque, validade, CMV, perdas e desperdícios;
Aplicar FIFO/PEPS e boas práticas de manipulação;
Coordenar área de atendimento;
Acompanhar a necessidade de compras e reposição de insumos.

Formação e experiências desejáveis:

Superior completo.
Experiência comprovada como gerente/subgerente de restaurante;
Experiência com liderança de equipe;
Conhecimento em CMV, estoque e controle de desperdícios;
Conhecimento em boas práticas de manipulação;
Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Baixada Fluminense.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Cesta Básica

Horário de expediente: horário a combinar.

Salário: enviar pretensão salarial.

Informações Adicionais:

Profissional organizado, responsável, ágil, líder e “mão na massa”, com foco em qualidade, produtividade e controle de custos.