Rede de restaurante especializada em culinaria japonesa

Cargo: Garçonete / Garçom

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 10

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

– Realizar a organização e manutenção das mesas durante o atendimento, incluindo retirada de pratos, copos, talheres e demais utensílios utilizados, com apoio do cumim quando disponível.
– Acompanhar a satisfação dos clientes e reportar ocorrências ao líder responsável.
– Auxiliar na organização e limpeza operacional do salão antes, durante e após o atendimento.
– Recepcionar e atender os clientes com cordialidade, simpatia e profissionalismo durante toda a permanência no estabelecimento.
– Apresentar o cardápio, sugerir produtos, realizar venda sugestiva e esclarecer dúvidas sobre ingredientes, formas de preparo, restrições alimentares e harmonizações.
– Registrar os pedidos de forma correta nos sistemas da empresa, acompanhando sua preparação até a entrega ao cliente.
– Conferir os pedidos antes do serviço, garantindo que estejam completos, corretos e dentro dos padrões de qualidade.
– Servir alimentos e bebidas conforme os padrões da empresa, observando apresentação, temperatura e sequência de serviço.
– Acompanhar continuamente as mesas sob sua responsabilidade, antecipando as necessidades dos clientes e proporcionando uma experiência diferenciada.
– Realizar a organização e manutenção das mesas durante o atendimento, incluindo retirada de pratos, copos, talheres e demais utensílios utilizados, com apoio do cumim quando disponível.
– Efetuar a reposição de utensílios, guardanapos, molhos e demais itens necessários ao atendimento.
– Acompanhar a satisfação dos clientes durante toda a refeição, solucionando situações simples e reportando ocorrências ao líder responsável sempre que necessário.
– Apoiar a resolução de reclamações, buscando preservar a satisfação do cliente e a imagem da empresa.
– Manter comunicação constante com a cozinha, bar e demais setores, garantindo agilidade e eficiência na operação.
– Auxiliar na organização, limpeza e conservação do salão, mobiliário e estações de atendimento antes, durante e após a operação.
– Cumprir rigorosamente as normas de Segurança de Alimentos, higiene pessoal, Boas Práticas de Manipulação e procedimentos internos.
– Zelar pelos equipamentos, utensílios e patrimônio da empresa.
– Apoiar as rotinas de abertura e fechamento do salão.
– Executar outras atividades correlatas à função, conforme necessidade da empresa.

Formação e experiências desejáveis:

Segundo grau completo, experiência na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Botafogo

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico

Horário de Expediente: de segunda a domingo 15:00 as 23;20 uma folga na semana e um domingo do mes

Salário: R$ 1.900,00 + 5 pontos na comissão

Informações Adicionais:

Boa comunicação: fala de forma clara, educada e objetiva com clientes e equipe.
Simpatia e cordialidade: demonstra receptividade e mantém uma postura agradável durante o atendimento.
Proatividade: identifica as necessidades do cliente sem precisar ser solicitado o tempo todo.
Agilidade: atende com rapidez, principalmente nos horários de maior movimento.
Atenção aos detalhes: observa pedidos, preferências, mesa, comandas e solicitações especiais.
Paciência: mantém a calma diante de clientes exigentes ou situações de conflito.
Controle emocional: não demonstra irritação ou impaciência durante momentos de pressão.
Trabalho em equipe: coopera com cozinha, bar, caixa, cumins e recepção.
Responsabilidade: assume seus atendimentos e acompanha a mesa até a finalização.
Organização: mantém as mesas, materiais e comandas organizados.
Postura profissional: mantém comportamento adequado durante todo o expediente.
Conhecimento e interesse: demonstra disposição para conhecer o cardápio e explicar os produtos ao cliente.
Capacidade de ouvir: presta atenção ao que o cliente solicita e confirma informações quando necessário.
Flexibilidade: consegue lidar com mudanças de mesa, prioridades e alterações nos pedidos.
Foco no cliente: busca proporcionar uma experiência positiva, respeitando os padrões do restaurante.
Pontualidade e assiduidade: entende que sua presença é fundamental para o funcionamento da operação.
O que observar durante o teste

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