Confeiteiro – Padaria – R$ 2.500,00 – São Gonçalo

Padaria tradicional com mais de 30 anos em São Gonçalo.

Cargo: Confeiteiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Produção: pesar, medir e misturar ingredientes com precisão para o preparo de massas, recheios, coberturas, caldas e decorações.
Decoração: Finalizar e decorar produtos de confeitaria com glacês, chocolates e técnicas artísticas, unindo sabor e boa apresentação visual.
Criação: desenvolver e testar novas receitas para renovar cardápios, coleções sazonais ou atender a restrições alimentares (diet, sem glúten, veganos).
Controle de Qualidade: inspecionar a validade dos ingredientes, armazenar corretamente os insumos e controlar o fluxo de produção.
Higiene e Normas: Cumprir as Boas Práticas de Fabricação (BPF), mantendo a limpeza do ambiente de trabalho e o uso correto de EPIs.

Formação e experiências desejáveis:

Formação: Ensino fundamental ou médio completo, com cursos profissionalizantes na área de confeitaria, panificação ou gastronomia.
Experiência: vivência anterior em cozinhas comerciais, padarias, confeitarias ou restaurantes.
Habilidades Técnicas: Domínio de pesagem exata, manuseio de fornos, batedeiras industriais, laminadoras e utensílios específicos.
Competências Comportamentais: Criatividade, atenção aos detalhes, organização, agilidade sob pressão e bom relacionamento em equipe.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Centro.

Cidade: São Gonçalo.

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.

Horário de expediente: de segunda a domingo, com 1 folga na semana.

Salário: R$ 2.500,00.

Informações Adicionais:

Perfil proativo.
Dinâmico e criativo.
Vontade de crescer.