Hotel

Cargo: Cozinheiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 2.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas, receitas e padrões estabelecidos pelo Chef de Cozinha.
Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos alimentos servidos.
Executar atividades de produção, pré-preparo, cocção e montagem dos pratos.
Monitorar o armazenamento, conservação e validade dos insumos.
Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
Apoiar o controle de desperdícios e a utilização adequada dos ingredientes.
Organizar e manter limpas as áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
Colaborar com a equipe de cozinha para assegurar uma operação eficiente e um excelente atendimento aos hóspedes.
Participar da produção para restaurantes, room service, eventos, banquetes e demais serviços gastronômicos do hotel.
Contribuir com sugestões de melhorias nos processos e na apresentação dos pratos.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo.
Formação em Gastronomia ou cursos na área será considerada um diferencial.
Experiência prévia como cozinheiro(a), preferencialmente em hotéis, resorts, restaurantes de alto padrão ou gastronomia premium.
Conhecimento de técnicas culinárias, manipulação de alimentos e controle de qualidade.
Familiaridade com normas de segurança alimentar e vigilância sanitária.
Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Barra da Tijuca.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

Plano de Saúde Amil co-participativo e extensivo a 2 dependentes (filhos até 21 anos e cônjuge) e Odontológico Amil (conforme cobertura contratada, extensivo a dependentes);
Seguro de vida;
Vale-transporte ou auxílio-combustível de acordo com as suas necessidades;
WellHub para atividades voltadas para saúde e bem-estar;
Uniforme lavado e passado em nossa lavanderia;
Alimentação realizada no hotel;
Kit recém-nascido;
Convênio com a Drogaria Pacheco;
Convênio com instituições de ensino superior, cursos de idioma e informática;
Parceria com restaurantes próximos ao hotel;
Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (restaurantes e SPA);
Desconto em ótica;
Oportunidades de encarreiramento;
12 diárias ao ano em qualquer hotel da marca Hyatt, com direito a 2 acompanhantes, após o período de experiência.
Pensamos em benefícios que impactem positivamente o bem-estar e saúde de nossos colaboradores, então também oferecemos:
Atendimento médico e psicológico gratuito no hotel (conforme agendamento).
Sessões de shiatsu gratuitas no hotel (conforme agendamento).
Parceria com a plataforma Psicologia Viva, com sessões gratuitas.
Manicure e pedicure (conforme agendamento).
Barbeiro (conforme agendamento).
Depilação (conforme agendamento).
Acreditamos na construção de um ambiente inclusivo. Por isso, todas as nossas oportunidades são extensivas a pessoas com deficiência (PCD).

Horário de expediente: escala 6×1, disponibilidade de horário.

Salário: R$ 1.500,00 a R$ 3.000,00.

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