Hotel

Cargo: Confeiteiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Produzir e finalizar sobremesas, bolos, tortas, doces finos, chocolates, petit fours e itens de panificação doce.
Elaborar e executar receitas de acordo com os padrões e fichas técnicas estabelecidas.
Garantir excelência na apresentação dos produtos, seguindo os padrões da hotelaria de luxo.
Controlar estoque, armazenamento e validade dos insumos utilizados na confeitaria.
Manter a organização, limpeza e higiene da área de trabalho, em conformidade com as normas de segurança alimentar.
Apoiar o desenvolvimento de novos produtos e menus sazonais.
Trabalhar em parceria com a equipe de cozinha para atender eventos, banquetes, cafés da manhã e operações de restaurantes do hotel.
Zelar pelo controle de desperdícios e pela correta utilização dos recursos disponíveis.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo.
Formação técnica ou profissionalizante em confeitaria, gastronomia ou áreas correlatas será um diferencial.
Experiência prévia como confeiteiro(a), preferencialmente em hotéis, resorts, restaurantes de alto padrão ou confeitaria fina.
Conhecimento de técnicas de confeitaria clássica e contemporânea.
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Organização, atenção aos detalhes, agilidade e comprometimento com a qualidade.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Barra da Tijuca.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

Plano de Saúde Amil co-participativo e extensivo a 2 dependentes (filhos até 21 anos e cônjuge) e Odontológico Amil (conforme cobertura contratada, extensivo a dependentes);
Seguro de vida;
Vale-transporte ou auxílio-combustível de acordo com as suas necessidades;
WellHub para atividades voltadas para saúde e bem-estar;
Uniforme lavado e passado em nossa lavanderia;
Alimentação realizada no hotel;
Kit recém-nascido;
Convênio com a Drogaria Pacheco;
Convênio com instituições de ensino superior, cursos de idioma e informática;
Parceria com restaurantes próximos ao hotel;
Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (restaurantes e SPA);
Desconto em ótica;
Oportunidades de encarreiramento;
12 diárias ao ano em qualquer hotel da marca Hyatt, com direito a 2 acompanhantes, após o período de experiência.
Pensamos em benefícios que impactem positivamente o bem-estar e saúde de nossos colaboradores, então também oferecemos:
Atendimento médico e psicológico gratuito no hotel (conforme agendamento).
Sessões de shiatsu gratuitas no hotel (conforme agendamento).
Parceria com a plataforma Psicologia Viva, com sessões gratuitas.
Manicure e pedicure (conforme agendamento).
Barbeiro (conforme agendamento).
Depilação (conforme agendamento).
Acreditamos na construção de um ambiente inclusivo. Por isso, todas as nossas oportunidades são extensivas a pessoas com deficiência (PCD).

Horário de expediente: escala 6×1, disponibilidade de horário.

Salário: R$ 1.500,00 a R$ 3.000,00.

QUERO ME CANDIDATAR A ESTA VAGA