Pizzaiolo – Hotel – R$ 2.425,45 – Recreio dos Bandeirantes

Hotel localizado no Recreio dos Bandeirantes.

Cargo: Pizzaiolo

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar massas, molhos e demais ingredientes utilizados na produção das pizzas.
Realizar a montagem e o preparo das pizzas conforme os padrões e fichas técnicas estabelecidos.
Operar forno e demais equipamentos utilizados na produção, garantindo o correto ponto de assamento.
Zelar pela qualidade, sabor, apresentação e padronização dos produtos.
Organizar e manter a área de trabalho limpa e higienizada durante e após a produção.
Controlar a utilização e o armazenamento dos ingredientes, evitando desperdícios.
Verificar a qualidade e a validade dos produtos utilizados na preparação.
Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
Auxiliar na organização do estoque e no recebimento dos insumos, quando necessário.
Trabalhar em conjunto com a equipe da cozinha, mantendo agilidade e organização durante os períodos de maior movimento.
Comunicar ao responsável qualquer irregularidade relacionada aos alimentos, equipamentos ou processos de produção.
Cumprir as normas e procedimentos internos da empresa.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino fundamental ou médio completo, preferencialmente.
Experiência anterior como pizzaiolo ou auxiliar de pizzaiolo.
Conhecimento em preparo e manipulação de massas, molhos e ingredientes para pizzas.
Conhecimento em técnicas de montagem, forneamento e finalização de pizzas.
Noções de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Conhecimento básico sobre conservação, armazenamento e controle de validade dos alimentos.
Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, especialmente em períodos de maior movimento.
Desejável curso de manipulação de alimentos, gastronomia ou áreas relacionadas.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Recreio dos Bandeirantes.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– Seguro de Vida em Grupo
– Convênio Faculdade
– Auxílio Creche
Convênio farmácia e Gym Pass.

Horário de expediente: escala 6×1, turnante.

Salário: R$ 2.425,45.

Informações Adicionais:

Organização e disciplina na execução das atividades.
Agilidade e atenção durante o preparo e montagem dos pedidos.
Comprometimento com a qualidade, higiene e apresentação dos produtos.
Responsabilidade e cuidado no manuseio de alimentos e equipamentos.
Bom relacionamento interpessoal e facilidade para trabalhar em equipe.
Proatividade e disposição para auxiliar nas demais atividades da cozinha, quando necessário.
Capacidade de manter a calma e o foco em situações de maior movimento.
Pontualidade, assiduidade e comprometimento com os horários de trabalho.
Boa comunicação com a equipe e demais setores.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados, conforme a escala da empresa.
Cumprimento das normas e procedimentos internos, especialmente os relacionados à segurança alimentar, higiene e segurança do trabalho.