Estágio em Gastronomia – Restaurante – R$ 1.500,00 – São Cristóvão – 2 vagas

Restaurante contemporâneo.

Cargo: Estágio em Gastronomia

Regime de Contratação: Estágio.

Número de vagas: 2.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar no pré-preparo, preparo e finalização de alimentos, conforme fichas técnicas e orientações do supervisor;
Apoiar a organização e o controle da produção na cozinha;
Auxiliar na seleção, higienização, armazenamento e conservação de alimentos, observando as normas de segurança alimentar;
Colaborar na organização e limpeza das áreas de produção, equipamentos e utensílios, de acordo com as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
Auxiliar no controle de estoque, armazenamento e identificação de insumos;
Apoiar a elaboração e atualização de fichas técnicas de preparo e controle de custos;
Auxiliar na montagem, apresentação e finalização de pratos;
Acompanhar processos de controle de qualidade dos alimentos produzidos;
Participar da organização de eventos gastronômicos, quando aplicável;
Auxiliar no cumprimento das normas de higiene, segurança do trabalho e segurança alimentar;
Desenvolver outras atividades correlatas à área de Gastronomia, sempre sob supervisão e compatíveis com sua formação acadêmica.
Possibilidade de efetivação.

Formação e experiências desejáveis:

Estudante matriculado e frequentando o curso de gastronomia.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: São Cristóvão.

Cidade: Rio de Janeiro.

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.
– Seguro de Vida em Grupo

Horário de expediente: de segunda a sexta-feira, das 08:00 às 13:00, e sábado, das 08:00 às 13:00 (com 00:15 de almoço).

Bolsa-auxílio: R$ 1.500,00.

Informações Adicionais:

Proativo.