Cozinheiro(a) – Restaurante – até R$ 3.000,00 – Araruama

Restaurante sofisticado e acolhedor, focado em culinária contemporânea e também japonesa.

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Responsável pelo preparo e finalização dos alimentos, seguindo as receitas, padrões de qualidade e orientações do restaurante.
Atua na organização e execução da produção da cozinha, garantindo sabor, apresentação, higiene e segurança dos alimentos.
Realizar o preparo, tempero, cocção e finalização dos alimentos;
Organizar e executar a produção conforme o cardápio e a demanda do restaurante;
Realizar cortes, porcionamento e pré-preparo dos ingredientes;
Controlar o ponto, qualidade e apresentação dos pratos;
Manter a cozinha organizada e higienizada durante e após a produção;
Zelar pelo correto armazenamento e conservação dos alimentos;
Auxiliar no controle e aproveitamento dos insumos, evitando desperdícios;
Verificar a validade e as condições dos produtos utilizados;
Trabalhar em conjunto com auxiliares e demais integrantes da equipe;
Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
Apoiar na organização do estoque e na reposição dos insumos da cozinha, quando necessário;
Contribuir para o bom funcionamento da operação e para a qualidade da experiência dos clientes.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada como cozinheiro(a);
Conhecimento em preparo, tempero, cocção e finalização de alimentos;
Conhecimento em cortes e técnicas básicas de cozinha;
Noções de boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos;
Organização e agilidade na execução das atividades;
Capacidade de trabalhar em equipe;
Disponibilidade para trabalhar na escala 12×36, das 11h às 23h.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Praia dos Amores.

Cidade: Araruama.

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-refeição
– Seguro de Vida em Grupo

Horário de expediente: escala 12×36 / 11h às 23h.

Salário: R$ 2.000,00 a R$ 3.000,00.

Informações Adicionais:

Comprometimento e responsabilidade;
Proatividade e iniciativa;
Agilidade e atenção aos detalhes;
Bom relacionamento interpessoal;
Capacidade de trabalhar sob pressão e em momentos de maior movimento;
Zelo pela organização, limpeza e qualidade da cozinha.