Confeiteiro(a) – Hotel – R$ 5.012,80 – Copacabana

Hotel

Cargo: Segundo Confeiteiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar sobremesas e diversos tipos de doces do cardápio, a partir das demandas recebidas e cuidar da distribuição nos locais de consume, Preencher sob orientação a ficha técnica de custos e preparo de novas sobremesas, Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição de sobremesas, quando necessário, Requisitar a matéria prima necessária à preparação das sobremesas, definindo produtos e quantidades e encaminhando as requisições para aprovação, Recolher as sobremesas no final dos serviços, tanto no buffet, quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança, Cumprir, integralmente, as boas práticas de segurança alimentar, Orientar o ajudante / auxiliar, Garantir a execução dos processos e procedimentos do “Auto Controle” da área, Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual e Coletivo (EPI’s e EPC’s) obrigatórios para a execução das suas atividades, Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade, Cumprir o regulamento interno do hotel, as políticas e os procedimentos do seu departamento.

Formação e experiências desejáveis:

Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar.
Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de doces.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– Seguro de Vida em Grupo
– Reembolso Farmácia
– TotalPass

Horário de Expediente: Disponibilidade total

Salário: R$ 5.012,80

Informações Adicionais:

Organização, Proatividade, Criatividade, Boa capacidade de comunicação e Trabalho em equipe.