Copeiro(a) – Restaurante – R$ 1.847,10 + Comissão – Campo Grande

Restaurante

Cargo: Copeiro(a) (Bar / Barman)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparação de sucos e drinks do cardápio, respeitando as medidas dos ingredientes. Fazer a higienização correta de frutas e seu armazenamento. Realizar o pré-preparo de frutas para suco, descasque, porcionamento e armazenamento. Preparação de sobremesas rápidas como brownie, petit gâteau, sorvetes e outras que venham a precisar do suporte da área. Liberação e entrega de bebidas e sobremesas aos garçons mediante conferência e impressão do produto.
Realizar a lavagem de copos, jarras e demais utensílios. Executar atividades de limpeza e organização do setor, seus equipamentos e mobiliários. Realizar o abastecimento e reabastecimento de bebidas nas geladeiras, respeitando o rodízio de validade PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).
Recebimento de mercadorias e seu armazenamento correto, respeitando o rodízio de estoque sob orientação do PVPS. Fazer o registro de perda de produtos, constando informações como motivo, data e quantidade.
Atuar em atividades de balanço de bebidas e sobremesas por meio da contagem de itens.
Cobrir a janta do churrasqueiro na frente da loja.
Apoiar, quando necessário e disponível, atividades de pré-preparo na produção.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino Médio (completo ou cursando);
Experiência como copeiro ou barman.
Técnicas de preparo de bebidas e sobremesas, higienização de frutas e utensílios, organização de estoque, controle de perdas, PVPS.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Campo Grande.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico

Horário de expediente: escala 6×1, turno tarde/noite.

Salário: R$ 1.847,10 + gorjeta.

Informações Adicionais:

Agilidade, atenção aos detalhes, organização, proatividade, espírito de equipe, discrição, responsabilidade.