Cozinheiro(a) – Restaurante – Pretensão Salarial – Barra da Tijuca – 2 vagas

Restaurante de alta gastronomia.

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 2.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar e finalizar pratos da cozinha italiana conforme o padrão da casa.
Realizar pré-preparo, cortes, temperos, molhos e cocção.
Preparar massas, risotos, molhos e demais pratos do cardápio.
Organizar e abastecer a praça de trabalho.
Garantir sabor, apresentação e padrão dos pratos.
Controlar qualidade, validade, conservação e desperdícios.
Manter a cozinha limpa e organizada.
Trabalhar com agilidade durante o serviço.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada em cozinha italiana.
Conhecimento de preparo de massas, molhos e risotos.
Domínio de técnicas básicas de cozinha e cocção.
Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
Conhecimento de higiene e manipulação de alimentos.
Saber trabalhar sob pressão e em equipe.
Comprometimento e pontualidade.
Experiência em restaurante italiano será um diferencial.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Barra da Tijuca.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico

Horário de expediente: horário a combinar – escala 6×1.

Salário: enviar pretensão salarial.