Cozinheiro(a) – Lanchonete e Bar – R$ 2.300,00 + Comissão – Catete

Lanchonete temática localizada no Catete, Rio de Janeiro

Cargo: Cozinheiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Escala 5 x 2 (quarta a domingo, no período da tarde / noite)
Realizar pré-preparo dos ítens do cardápio seguindo previsão diária de mise en place;
Preparar os ítens do cardápio conforme ficha técnica e padrões exigidos;
Organizar e controlar armazenamento de alimentos e insumos;
Realizar o controle de estoque;
Promover a divisão de trabalho entre os auxiliares de cozinha e auxiliar nas rotinas operacionais do setor;
Garantir a qualidade, apresentação e temperatura adequada dos pratos;
Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;
Manter a limpeza e organização do ambiente, equipamentos e utensílios;

Formação e experiências desejáveis:

Experiência com chapa, fritadeira, molhos, sobremesas e milk shakes.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Catete

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Convênio Odontológico
TotalPass (academias)

Horário de Expediente: De quarta a domingo, com horários variáveis (tarde/noite)

Salário: R$ 2.300,00 + 600,00

Informações Adicionais:

Disciplina e bom relacionamento interpessoal