ESTÁGIO EM GASTRONOMIA – Rio de Janeiro

Nível: Estagiário
Cursos de: Gastronomia
Escolaridade: Graduação – Gastronomia – Cursando
Tipo de contrato: Estagiário
Jornada de trabalho: Escala 5×2 de 14h às 20h

Benefícios: Vale transporte, Seguro de Vida em Grupo, Refeição no local, ️ Plataforma de descontos para atividades esportivas e bem-estar (Wellhub)

Responsabilidades da posição:

Buscamos um(a) estagiário(a) para atuar na área de Gastronomia, com foco no suporte às operações da cozinha e na criação de experiências gastronômicas de excelência.

Essa posição é ideal para estudantes que desejam desenvolver habilidades técnicas e operacionais em uma cozinha profissional, aprender sobre padrões de qualidade e segurança alimentar, e vivenciar a dinâmica de um hotel de luxo, contribuindo para a entrega de experiências memoráveis aos hóspedes.

• Apoiar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo padrões de qualidade e segurança alimentar;
• Selecionar equipamentos ou materiais para serviço de alimentação;
• Auxiliar na produção e finalização de produtos;
• Ajudar na operação da confeitaria em eventos e nos pontos de venda do Hotel;
• Organização e higienização do setor da confeitaria mise em place.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Estar cursando Graduação emGastronomia;
• Previsão de formatura a partir dedezembro de 2026;
• Ter disponibilidade para estagiar 6h/dia em horário comercial;
• Ter disponibilidade para estagiar fins de semana.

Sobre a empresa:

NoFairmont Rio de Janeiro Copacabana, acreditamos que a hospitalidade é uma verdadeira obra do coração, e a gastronomia é uma de suas expressões mais marcantes. Buscamos talentos apaixonados pela arte culinária, que desejem desenvolver suas habilidades em um ambiente de alto padrão, criativo e multicultural.