Copeiro(a) – Hotel Para Idosos – R$ 1.625,00 – Glória – 2 vagas

Hotel para idosos.

Cargo: Copeiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 2.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Buscamos copeiro(a) responsável e atento(a) para integrar a equipe de nutrição e serviços de alimentação da instituição.
O profissional será responsável pela preparação, distribuição e organização das refeições dos residentes, seguindo rigorosamente as orientações da nutricionista e as normas de segurança alimentar aplicáveis a instituições de longa permanência para idosos.

Formação e experiências desejáveis:

Preparar e servir refeições e lanches conforme cardápio e prescrição dietética individual dos residentes (dietas especiais: pastosa, branda, hipossódica, para diabéticos, etc.).
Auxiliar no fracionamento e distribuição das refeições nos horários estabelecidos.
Organizar e higienizar utensílios, equipamentos e área de trabalho (copa/cozinha).
Armazenar corretamente alimentos e insumos, observando prazos de validade e condições adequadas de conservação.
Controlar estoque de gêneros alimentícios e informar necessidade de reposição.
Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar da ANVISA.
Auxiliar na montagem de bandejas individuais, considerando restrições alimentares de cada residente.
Zelar pela apresentação e temperatura adequada dos alimentos servidos.
Comunicar à equipe de enfermagem e nutrição qualquer alteração no consumo alimentar dos residentes.
Colaborar com a equipe multiprofissional para garantir o bem-estar nutricional dos idosos.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Glória.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.

Horário de expediente: 12×36.

Salário: R$ 1.625,00.

Informações Adicionais:

Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).
Experiência anterior em copa, cozinha institucional ou área de alimentação (desejável).
Curso de manipulação de alimentos / boas práticas de fabricação (desejável).
Conhecimento básico sobre dietas e restrições alimentares (desejável).
Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.