Cozinheiro(a) – Comércio – R$ 2.200,00 – Botafogo

Restaurante localizado em botafogo

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparação-) Selecionar ingredientes frescos e de qualidade.
Higienizar legumes, verduras, carnes e peixes.
Picar, cortar e moer os alimentos.
Marinar e temperar carnes e bases.
Organizar a bancada antes de iniciar o serviço.
Execução e Cozimento.
Operar equipamentos como fogões, fornos e grelhas.
Controlar o tempo e a temperatura de cozimento.
Seguir receitas e fichas técnicas com precisão.
Provar as preparações para ajustar o tempero.
Montar e decorar os pratos para o cliente.
Organização e Segurança Limpar e sanitizar utensílios e bancadas.
Armazenar insumos na temperatura correta (geladeira / freezer).
Controlar a validade dos produtos estocados.
Respeitar as normas da vigilância sanitária (Anvisa).
Evitar o desperdício de alimentos na cozinha.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Botafogo

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: escala 6 x 1 / domingo 2 x 1 / horário a combinar

Salário: R$ 2.200,00