Padeiro e Confeiteiro – Supermercado – R$ 2.400,00 – Olaria – 2 vagas

O Mercado do Chico é um supermercado localizado em Olaria, na Zona Norte do Rio de Janeiro.
Atuamos no varejo de alimentos, oferecendo aos clientes açougue, padaria, confeitaria, hortifrúti, bebidas, mercearia e produtos de uso diário.
Buscamos profissionais responsáveis, comprometidos e que gostem de trabalhar em equipe.
O candidato irá atuar em um ambiente dinâmico, com grande fluxo de clientes, seguindo os padrões de qualidade, higiene, organização e atendimento estabelecidos pela empresa.

Cargo: Padeiro e Confeiteiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

O profissional será responsável pelo preparo e forneamento de pães congelados da marca Marquespan, além da produção e finalização dos demais produtos da padaria e confeitaria.
Organizar, descongelar, fermentar e assar os pães congelados Marquespan conforme o padrão de preparo;
Controlar temperatura, tempo de fermentação e forneamento;
Garantir a qualidade, o ponto, a aparência e a apresentação dos produtos;
Abastecer a área de vendas conforme a demanda da loja;
Produzir bolos, doces, salgados, recheios e coberturas;
Controlar validade, armazenamento e conservação dos produtos;
Evitar perdas e desperdícios durante a produção;
Manter fornos, utensílios, equipamentos e área de trabalho limpos e organizados;
Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação;
Informar a necessidade de reposição de produtos e ingredientes.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino fundamental ou médio completo;
Experiência anterior em padaria, confeitaria, supermercado ou comércio de alimentos;
Experiência com descongelamento, fermentação e forneamento de pães congelados, preferencialmente da marca Marquespan;
Conhecimento sobre controle de temperatura, tempo de forno e padrão de qualidade dos produtos;
Noções de boas práticas de fabricação, higiene e segurança alimentar;
Experiência na produção de bolos, doces, salgados, recheios e coberturas será considerada um diferencial;
Organização, agilidade, responsabilidade e facilidade para trabalhar em equipe;
Disponibilidade de horário, inclusive para fins de semana e feriados.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Olaria

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 08:00 às 16:20 e sábado das 08:00 às 16:00 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 2.400,00

Informações Adicionais:

Características comportamentais e informações adicionais: organização, responsabilidade e pontualidade;
Agilidade e atenção aos detalhes;
Comprometimento com a qualidade dos produtos;
Facilidade para trabalhar em equipe;
Boa comunicação e respeito no ambiente de trabalho;
Proatividade para identificar necessidades de reposição e produção;
Cuidado com a higiene, limpeza e conservação dos equipamentos;
Capacidade para trabalhar em ambiente dinâmico e com grande fluxo de produção;
Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados;
Residir próximo a Olaria ou possuir fácil acesso à região;
Contratação em regime CLT;
Vale-transporte;
A empresa não fornece alimentação, mas disponibiliza uma cozinha equipada com geladeira, micro-ondas e fogão para uso dos colaboradores.