Bartender Sênior – Hotel de Luxo – R$ 2.622,61 + Comissão – Ipanema – 4 vagas

Hotel de luxo localizado na zona sul.

Cargo: Bartender Sênior

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 4.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar e servir coquetéis clássicos, autorais e demais bebidas com excelência técnica, criatividade e apresentação impecável.
Proporcionar atendimento personalizado aos hóspedes e clientes, oferecendo recomendações e garantindo uma experiência de alto padrão.
Assegurar a padronização das receitas, técnicas de preparo e qualidade das bebidas, conforme os padrões da marca.
Supervisionar a organização, limpeza e abastecimento do bar, garantindo o perfeito funcionamento da operação.
Controlar estoques, realizar inventários, monitorar consumo de insumos e contribuir para a redução de perdas e desperdícios.
Orientar, treinar e apoiar bartenders, barboys e demais integrantes da equipe, promovendo o desenvolvimento técnico e comportamental.
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, higiene, manipulação de alimentos e bebidas, além da legislação referente ao serviço de bebidas alcoólicas.
Acompanhar pedidos especiais, eventos e serviços VIP, assegurando excelência no atendimento e cumprimento dos padrões de luxo.
Sugerir novas cartas de drinks, tendências de mixologia e melhorias operacionais que agreguem valor à experiência dos hóspedes.
Zelar pela conservação de equipamentos, utensílios e instalações do bar, comunicando necessidades de manutenção quando necessário.
Trabalhar em parceria com as equipes de Alimentos e Bebidas, Restaurante, Banquetes e Room Service, contribuindo para a eficiência da operação e a satisfação dos hóspedes.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada em carteira na rede hoteleira.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Ipanema.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Refeição no local.

Horário de expediente: turnante.

Salário: R$ 2.622,61 + 8 pontos.

Informações Adicionais:

Proativo e que saiba trabalhar em equipe.